11月13-14日(ri)，由(you)食品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)(xue)指導委(wei)員(yuan)會主辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國高(gao)職院(yuan)(yuan)校食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)在廣東(dong)輕工職業(ye)技(ji)術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)南海校區舉行。來自(zi)全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所高(gao)職院(yuan)(yuan)校，226名(ming)參(can)賽(sai)選手(shou)，237名(ming)指導教(jiao)師參(can)賽(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)角逐(zhu)，我校化(hua)生(sheng)學(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)檢(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬研究員(yuan)指導的(de)18食檢(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得(de)營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指導的(de)18食檢(jian)(jian)2班(ban)吳培琪同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得(de)農殘(can)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等獎(jiang)，沈(shen)麗副教(jiao)授指導的(de)18食檢(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得(de)微生(sheng)物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等獎(jiang)，我校成為(wei)本次大賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所有(you)賽(sai)項(xiang)一(yi)等獎(jiang)大滿(man)貫(guan)的(de)單位(wei)，榮獲(huo)團體(ti)一(yi)等獎(jiang)。
本次大賽包括食品中(zhong)營養(yang)(yang)素(su)檢測、農藥殘留檢測、微生(sheng)物檢測三個(ge)賽項(xiang)。賽緊緊圍繞食品營養(yang)(yang)與安(an)全檢測的(de)核心崗位，將食品行業(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)技(ji)術(shu)融入比(bi)賽內容(rong)，涵蓋崗位技(ji)能(neng)，接軌實際應(ying)用，全面考察選手(shou)在食品營養(yang)(yang)與安(an)全檢測領域(yu)的(de)核心技(ji)能(neng)和職業(ye)素(su)養(yang)(yang)。化生(sheng)學子和全國多(duo)所高水平(ping)高職院校代(dai)表隊同場競(jing)技(ji)，技(ji)壓群(qun)雄，展現了扎實的(de)專業(ye)技(ji)能(neng)和過硬的(de)職業(ye)素(su)養(yang)(yang)。
全國高職(zhi)院校食品營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全檢測大賽(sai)是(shi)全國食品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教育領域的(de)(de)頂(ding)級賽(sai)事(shi)，是(shi)全國高職(zhi)院校有關(guan)專業(ye)(ye)師生(sheng)展示職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)(yang)、切磋專業(ye)(ye)技能(neng)、分享教學成果的(de)(de)重要舞臺，也是(shi)全國高職(zhi)院校相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)教師交流的(de)(de)平(ping)臺和總覽區域發展水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大賽(sai)不僅檢驗了(le)(le)我校課(ke)程實踐教學能(neng)力(li)(li)和水(shui)平(ping)，也提(ti)高了(le)(le)食品相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)學生(sheng)的(de)(de)綜合能(neng)力(li)(li)，生(sheng)動詮(quan)釋了(le)(le)“以(yi)賽(sai)促學、以(yi)賽(sai)促教、以(yi)賽(sai)促建”的(de)(de)教學理(li)念(nian)，彰顯了(le)(le)我校人才培養(yang)(yang)的(de)(de)強(qiang)勁(jing)實力(li)(li)。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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