11月13-14日(ri)，由(you)食(shi)(shi)品工(gong)業職業教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指導委員會主辦“SGS杯(bei)”第(di)五屆(jie)全國(guo)高職院校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)(ying)養(yang)與安(an)全檢測(ce)(ce)大賽(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職業技(ji)術學(xue)(xue)院南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全國(guo)23個(ge)省、直轄市的76所高職院校(xiao)(xiao)，226名參(can)賽(sai)(sai)選手，237名指導教(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)。經過兩(liang)天(tian)緊張的角逐，我校(xiao)(xiao)化生(sheng)(sheng)學(xue)(xue)院食(shi)(shi)品營(ying)(ying)養(yang)與檢測(ce)(ce)專業李彬研(yan)究員指導的18食(shi)(shi)檢1班(ban)黃水鳳同學(xue)(xue)獲(huo)得(de)營(ying)(ying)養(yang)素檢測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，劉莉萍(ping)教(jiao)授指導的18食(shi)(shi)檢2班(ban)吳培(pei)琪同學(xue)(xue)獲(huo)得(de)農(nong)殘(can)檢測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，沈麗副教(jiao)授指導的18食(shi)(shi)檢2班(ban)方曉(xiao)純同學(xue)(xue)獲(huo)得(de)微生(sheng)(sheng)物檢測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，我校(xiao)(xiao)成為本(ben)次大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎大滿貫的單位，榮獲(huo)團(tuan)體一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎。
本次大賽(sai)(sai)包(bao)括(kuo)食品(pin)中營(ying)(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)測(ce)、微(wei)生物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)的(de)核(he)心崗位，將(jiang)食品(pin)行業(ye)需求以及最(zui)新的(de)產業(ye)技(ji)術融入比(bi)賽(sai)(sai)內容，涵蓋(gai)崗位技(ji)能(neng)，接(jie)軌實際應用，全(quan)(quan)面考察選手(shou)在食品(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)領域(yu)的(de)核(he)心技(ji)能(neng)和(he)職業(ye)素養(yang)(yang)。化生學子和(he)全(quan)(quan)國多所(suo)高(gao)水平高(gao)職院校代(dai)表(biao)隊同場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)專(zhuan)業(ye)技(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)職業(ye)素養(yang)(yang)。
全國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養與安全檢測大(da)賽(sai)是全國(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)頂級(ji)賽(sai)事，是全國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生(sheng)展(zhan)示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)成(cheng)果的(de)(de)重要舞臺(tai)，也是全國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)(de)平臺(tai)和總覽(lan)區域發展(zhan)水(shui)平的(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢驗了我校(xiao)(xiao)(xiao)課程實(shi)踐(jian)教(jiao)學(xue)能力和水(shui)平，也提高(gao)(gao)了食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)生(sheng)的(de)(de)綜合(he)能力，生(sheng)動詮釋了“以(yi)賽(sai)促(cu)學(xue)、以(yi)賽(sai)促(cu)教(jiao)、以(yi)賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)(de)教(jiao)學(xue)理念(nian)，彰顯了我校(xiao)(xiao)(xiao)人才(cai)培養的(de)(de)強(qiang)勁實(shi)力。
（化生學院 馮金軍）
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