11月13-14日(ri)，由食(shi)(shi)品工業職業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指導委員會主辦“SGS杯”第五屆(jie)全(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)在(zai)廣東輕工職業技術學(xue)院(yuan)(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國(guo)23個省、直轄市的(de)(de)76所高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選(xuan)手，237名指導教(jiao)(jiao)師(shi)參賽(sai)(sai)。經過兩(liang)天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養與(yu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)專業李彬研究員指導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)黃(huang)水鳳同學(xue)獲(huo)得營(ying)養素(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)(jiao)授(shou)指導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同學(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，沈(shen)麗(li)副教(jiao)(jiao)授(shou)指導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)方(fang)曉純同學(xue)獲(huo)得微生物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成(cheng)為(wei)本(ben)次大(da)賽(sai)(sai)唯一一支所有賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)大(da)滿(man)貫的(de)(de)單位(wei)，榮獲(huo)團體(ti)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽包括食(shi)品中(zhong)營養素(su)(su)檢(jian)測(ce)(ce)、農藥(yao)殘(can)留檢(jian)測(ce)(ce)、微(wei)生物檢(jian)測(ce)(ce)三個(ge)賽項。賽緊緊圍繞(rao)食(shi)品營養與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的(de)核心崗位(wei)，將食(shi)品行(xing)業(ye)(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)(ye)技(ji)術融入比(bi)賽內容，涵蓋崗位(wei)技(ji)能，接軌實際應用(yong)，全(quan)面考(kao)察選手在食(shi)品營養與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域的(de)核心技(ji)能和職業(ye)(ye)素(su)(su)養。化生學子和全(quan)國多所高(gao)水平高(gao)職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展(zhan)現了扎實的(de)專業(ye)(ye)技(ji)能和過(guo)硬的(de)職業(ye)(ye)素(su)(su)養。
全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢測大(da)賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育領(ling)域的(de)(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)有(you)關(guan)專業(ye)師(shi)生展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技能(neng)、分享教學(xue)成果的(de)(de)(de)重要舞臺，也是全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)相(xiang)關(guan)專業(ye)教師(shi)交流的(de)(de)(de)平(ping)臺和總覽(lan)區域發(fa)展水平(ping)的(de)(de)(de)窗(chuang)口(kou)。大(da)賽(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課(ke)程實踐教學(xue)能(neng)力(li)和水平(ping)，也提高了(le)食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)專業(ye)學(xue)生的(de)(de)(de)綜合能(neng)力(li)，生動(dong)詮釋了(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)(de)教學(xue)理念，彰(zhang)顯(xian)了(le)我校(xiao)人才培養的(de)(de)(de)強勁實力(li)。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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