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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布:2021-11-16

11月13-14日(ri),由食(shi)(shi)品(pin)工(gong)業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學指(zhi)(zhi)導委(wei)員會主辦“SGS杯”第五屆全國高職(zhi)院(yuan)校食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東(dong)輕(qing)工(gong)職(zhi)業技術學院(yuan)南(nan)海校區舉(ju)行。來自全國23個省、直(zhi)轄市(shi)的76所高職(zhi)院(yuan)校,226名參賽(sai)(sai)選手,237名指(zhi)(zhi)導教(jiao)(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過(guo)兩天緊張的角逐,我(wo)校化(hua)生(sheng)學院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)專業李彬研究員指(zhi)(zhi)導的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同學獲(huo)(huo)得營養(yang)素(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang),劉(liu)莉萍(ping)教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)導的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培(pei)琪同學獲(huo)(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang),沈麗副教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)導的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉(xiao)純同學獲(huo)(huo)得微(wei)生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang),我(wo)校成為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)大(da)滿貫的單(dan)位,榮(rong)獲(huo)(huo)團體一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。

本次大賽(sai)包括(kuo)食(shi)品(pin)中營養(yang)素檢測、農藥殘留檢測、微生(sheng)物檢測三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢測的核心崗位,將食(shi)品(pin)行業(ye)(ye)(ye)需求以及最新的產(chan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)術融入比賽(sai)內容,涵蓋崗位技(ji)(ji)(ji)能(neng),接(jie)軌實(shi)際應(ying)用(yong),全(quan)面考(kao)察選手(shou)在(zai)食(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢測領(ling)域(yu)的核心技(ji)(ji)(ji)能(neng)和職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)國(guo)多所高水平高職(zhi)院校代表(biao)隊同(tong)場競技(ji)(ji)(ji),技(ji)(ji)(ji)壓群(qun)雄,展(zhan)現(xian)了扎實(shi)的專業(ye)(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和過硬(ying)的職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)。

全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)檢測大賽是全(quan)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)育領域(yu)的(de)頂級賽事,是全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專業師(shi)生(sheng)展示職(zhi)業素(su)養(yang)(yang)、切磋專業技能、分享教(jiao)學成果的(de)重要舞臺,也(ye)是全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)相關專業教(jiao)師(shi)交(jiao)流的(de)平(ping)臺和總(zong)覽區域(yu)發展水(shui)(shui)平(ping)的(de)窗口。大賽不僅檢驗了(le)(le)我(wo)(wo)校(xiao)課程實踐教(jiao)學能力(li)和水(shui)(shui)平(ping),也(ye)提(ti)高了(le)(le)食(shi)(shi)品(pin)相關專業學生(sheng)的(de)綜合(he)能力(li),生(sheng)動詮釋了(le)(le)“以賽促學、以賽促教(jiao)、以賽促建(jian)”的(de)教(jiao)學理念,彰(zhang)顯(xian)了(le)(le)我(wo)(wo)校(xiao)人才培養(yang)(yang)的(de)強勁實力(li)。

(化生學(xue)院 馮(feng)金軍)

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