11月15-17日，由(you)全(quan)國食品工業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦的(de)“姜不老(lao)杯(bei)”第(di)四屆全(quan)國高職院(yuan)校(xiao)“食品營養與安全(quan)檢測(ce)”技能大賽(sai)在江(jiang)蘇農(nong)林(lin)職業(ye)技術學(xue)(xue)院(yuan)舉行，來自全(quan)國相關行業(ye)領域的(de)84所職業(ye)技術院(yuan)校(xiao)164名選手參(can)加本次大賽(sai)。我校(xiao)化生(sheng)(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)食品專業(ye)群(qun)主任黃略(lve)略(lve)帶隊，沈麗老(lao)師指(zhi)導(dao)的(de)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)蘇楚丹(dan)獲微生(sheng)(sheng)物檢測(ce)賽(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎，李(li)彬(bin)老(lao)師指(zhi)導(dao)的(de)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)許斯(si)敏獲營養素檢測(ce)賽(sai)項二等(deng)獎，我校(xiao)參(can)賽(sai)團(tuan)隊榮獲團(tuan)體一(yi)(yi)等(deng)獎。
食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與安(an)全監測(ce)能力是高(gao)職食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業類專業食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)檢(jian)測(ce)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全與質(zhi)量管理(li)三(san)大核心(xin)能力之一。化(hua)生學(xue)(xue)(xue)院(yuan)積極組織學(xue)(xue)(xue)生參加(jia)選拔，并對入選的(de)(de)學(xue)(xue)(xue)生認真指導，勤加(jia)訓(xun)練(lian)。沈(shen)麗、李彬等(deng)老師犧牲了大量的(de)(de)課余及(ji)節假日(ri)時(shi)間，討論制定(ding)訓(xun)練(lian)計劃，協助查(cha)找相關資料，規范檢(jian)查(cha)操(cao)作(zuo)細節，督促強化(hua)檢(jian)測(ce)的(de)(de)準確及(ji)熟練(lian)程度。在比賽中，蘇(su)楚丹同學(xue)(xue)(xue)憑借出色(se)的(de)(de)心(xin)理(li)素質(zhi)、實(shi)際(ji)操(cao)作(zuo)、理(li)論水平(ping)、現場應變(bian)能力，最終取得了一等(deng)獎的(de)(de)成(cheng)績(ji)。
據悉(xi)，全(quan)國食(shi)品營養與安全(quan)檢測(ce)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)在校(xiao)生(sheng)技能(neng)大(da)賽(sai)(sai)自2016年首屆舉辦，已經發展為我(wo)國目前高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)品檢測(ce)專業水(shui)平(ping)最(zui)高、參賽(sai)(sai)選手最(zui)多、社會影響最(zui)大(da)的(de)國家級職(zhi)業院(yuan)(yuan)校(xiao)技能(neng)賽(sai)(sai)事之(zhi)一。本次大(da)賽(sai)(sai)展示(shi)了我(wo)校(xiao)參賽(sai)(sai)選手們(men)扎(zha)實的(de)理(li)論知(zhi)識(shi)和精湛的(de)操作技藝，對于(yu)弘揚“執著專注(zhu)、精益(yi)求(qiu)精”的(de)工(gong)匠精神，推進以賽(sai)(sai)促教、以賽(sai)(sai)促改、以賽(sai)(sai)促學具有現實意義。
（化生學院 馮(feng)金軍(jun) ）
官方微博
官方微信
相關新聞
