11月(yue)13-14日，由食(shi)品(pin)工業職業教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導委(wei)員會主辦“SGS杯”第五屆全國高職院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢(jian)測(ce)大賽(sai)在廣東輕工職業技術(shu)學(xue)(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自(zi)全國23個省、直轄市(shi)的(de)76所高職院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)(zhi)導教(jiao)師參賽(sai)。經過兩天(tian)緊張的(de)角(jiao)逐，我校(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)營養(yang)與檢(jian)測(ce)專(zhuan)業李彬研究員指(zhi)(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)1班黃水鳳同學(xue)(xue)(xue)獲得(de)營養(yang)素檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉(li)萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)2班吳培琪同學(xue)(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉純同學(xue)(xue)(xue)獲得(de)微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)(xiao)成(cheng)為(wei)本次(ci)大賽(sai)唯一一支所有賽(sai)項(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫的(de)單位，榮獲團體一等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽包(bao)括食品(pin)中營(ying)養(yang)(yang)素(su)檢測、農藥(yao)殘留檢測、微生(sheng)物檢測三個賽項。賽緊緊圍(wei)繞食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測的(de)核(he)心(xin)崗位(wei)，將食品(pin)行(xing)業需求以及最新的(de)產業技(ji)術融入比(bi)賽內容(rong)，涵(han)蓋崗位(wei)技(ji)能(neng)，接軌實(shi)際應用，全(quan)(quan)面考察選手在(zai)食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測領域的(de)核(he)心(xin)技(ji)能(neng)和(he)職(zhi)業素(su)養(yang)(yang)。化生(sheng)學子和(he)全(quan)(quan)國多所(suo)高水平高職(zhi)院校(xiao)代表隊同場競(jing)技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實(shi)的(de)專業技(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)職(zhi)業素(su)養(yang)(yang)。
全國(guo)高職(zhi)院(yuan)校食品(pin)營養與安(an)全檢測(ce)大(da)賽是全國(guo)食品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領(ling)域的(de)頂級賽事，是全國(guo)高職(zhi)院(yuan)校有(you)關(guan)(guan)專業(ye)(ye)(ye)師(shi)生展示職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素(su)養、切磋專業(ye)(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學成果(guo)的(de)重要舞臺(tai)，也(ye)是全國(guo)高職(zhi)院(yuan)校相(xiang)關(guan)(guan)專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)平(ping)臺(tai)和(he)(he)總覽區域發展水平(ping)的(de)窗口。大(da)賽不僅(jin)檢驗了(le)我校課程實(shi)踐教(jiao)學能力和(he)(he)水平(ping)，也(ye)提高了(le)食品(pin)相(xiang)關(guan)(guan)專業(ye)(ye)(ye)學生的(de)綜合能力，生動詮釋了(le)“以賽促(cu)學、以賽促(cu)教(jiao)、以賽促(cu)建”的(de)教(jiao)學理(li)念，彰(zhang)顯了(le)我校人才(cai)培養的(de)強(qiang)勁(jing)實(shi)力。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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