11月(yue)13-14日，由(you)食(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)(zhi)導委員(yuan)(yuan)會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全國(guo)高(gao)職(zhi)院校食(shi)品營(ying)養(yang)與安全檢(jian)測(ce)大(da)賽在廣(guang)東輕工職(zhi)業(ye)(ye)技術學(xue)院南(nan)海校區舉行。來(lai)自(zi)全國(guo)23個省、直(zhi)轄市的(de)(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)院校，226名參賽選手(shou)，237名指(zhi)(zhi)導教(jiao)(jiao)師參賽。經(jing)過兩天(tian)緊(jin)張的(de)(de)角逐(zhu)，我(wo)校化生學(xue)院食(shi)品營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)(ye)李彬研究(jiu)員(yuan)(yuan)指(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食(shi)檢(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲(huo)(huo)(huo)得營(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)賽項(xiang)(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班吳培琪同學(xue)獲(huo)(huo)(huo)得農殘檢(jian)測(ce)賽項(xiang)(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈(shen)麗(li)副教(jiao)(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉純(chun)同學(xue)獲(huo)(huo)(huo)得微(wei)生物檢(jian)測(ce)賽項(xiang)(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，我(wo)校成為本次大(da)賽唯一一支(zhi)所(suo)有賽項(xiang)(xiang)一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)大(da)滿貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)(huo)(huo)團體一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。
本(ben)次大(da)賽包括食(shi)(shi)品(pin)(pin)中營養(yang)素檢(jian)測、農藥殘留檢(jian)測、微生(sheng)物檢(jian)測三個賽項(xiang)。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測的核(he)心崗(gang)位，將食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業需求以及(ji)最新的產業技(ji)術融入比賽內容，涵蓋崗(gang)位技(ji)能(neng)，接(jie)軌實(shi)際(ji)應用(yong)，全(quan)面考察選(xuan)手(shou)在食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測領域的核(he)心技(ji)能(neng)和職(zhi)業素養(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)國多(duo)所(suo)高水平高職(zhi)院校代表隊(dui)同場競技(ji)，技(ji)壓(ya)群雄，展(zhan)現了扎實(shi)的專業技(ji)能(neng)和過硬的職(zhi)業素養(yang)。
全(quan)國高(gao)職院校食品營養與安全(quan)檢測大(da)賽(sai)(sai)是全(quan)國食品工業職業教育領域的(de)(de)頂(ding)級賽(sai)(sai)事(shi)，是全(quan)國高(gao)職院校有關專(zhuan)業師(shi)生展示職業素養、切(qie)磋專(zhuan)業技能(neng)、分享教學(xue)(xue)成(cheng)果(guo)的(de)(de)重要(yao)舞臺，也是全(quan)國高(gao)職院校相(xiang)(xiang)關專(zhuan)業教師(shi)交(jiao)流的(de)(de)平(ping)臺和(he)總覽區域發展水平(ping)的(de)(de)窗口(kou)。大(da)賽(sai)(sai)不僅檢驗(yan)了(le)我校課程實踐(jian)教學(xue)(xue)能(neng)力和(he)水平(ping)，也提高(gao)了(le)食品相(xiang)(xiang)關專(zhuan)業學(xue)(xue)生的(de)(de)綜合能(neng)力，生動詮釋了(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)教學(xue)(xue)理念，彰顯了(le)我校人才(cai)培養的(de)(de)強勁實力。
（化生學院 馮(feng)金軍(jun)）
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