11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育教學指導(dao)(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養與(yu)安(an)全檢測(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工職(zhi)(zhi)業(ye)技術(shu)學院南海(hai)校(xiao)區舉行。來(lai)自(zi)全國23個(ge)省、直轄市的76所高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)，226名參(can)賽(sai)(sai)選手，237名指導(dao)(dao)教師參(can)賽(sai)(sai)。經過兩天緊張的角逐，我校(xiao)化生(sheng)學院食(shi)品(pin)營(ying)養與(yu)檢測(ce)專業(ye)李彬研究員(yuan)指導(dao)(dao)的18食(shi)檢1班黃水鳳(feng)同學獲(huo)得營(ying)養素檢測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎，劉莉萍教授(shou)指導(dao)(dao)的18食(shi)檢2班吳(wu)培琪同學獲(huo)得農殘檢測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎，沈麗(li)副(fu)教授(shou)指導(dao)(dao)的18食(shi)檢2班方曉(xiao)純同學獲(huo)得微(wei)生(sheng)物檢測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎，我校(xiao)成為本次大(da)賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎大(da)滿貫的單位(wei)，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等獎。
本(ben)次(ci)大(da)賽(sai)(sai)(sai)包括(kuo)食(shi)(shi)品中營養素檢測(ce)、農藥(yao)殘留(liu)檢測(ce)、微生物(wu)檢測(ce)三(san)個賽(sai)(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)(shi)品營養與安全(quan)檢測(ce)的核心崗位(wei)，將(jiang)食(shi)(shi)品行業需求以及最新的產業技(ji)術融入(ru)比(bi)賽(sai)(sai)(sai)內容，涵(han)蓋崗位(wei)技(ji)能，接(jie)軌(gui)實(shi)際應用，全(quan)面考察選手在食(shi)(shi)品營養與安全(quan)檢測(ce)領(ling)域的核心技(ji)能和職業素養。化(hua)生學子和全(quan)國多所高水平(ping)高職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現(xian)了扎實(shi)的專業技(ji)能和過硬的職業素養。
全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營養與安全(quan)檢測大賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)頂(ding)級賽(sai)(sai)事(shi)，是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)有(you)關專(zhuan)業(ye)(ye)師生展示(shi)職業(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)(xue)成果(guo)的(de)重要舞臺，也是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師交流的(de)平臺和總(zong)覽區域發展水平的(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我(wo)校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)學(xue)(xue)能力(li)和水平，也提高(gao)了(le)食(shi)(shi)品相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)生的(de)綜(zong)合能力(li)，生動詮釋了(le)“以賽(sai)(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)促教(jiao)、以賽(sai)(sai)促建”的(de)教(jiao)學(xue)(xue)理(li)念，彰(zhang)顯了(le)我(wo)校(xiao)人才培養的(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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