11月(yue)21-22日，由全國食(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)導委員會(hui)主(zhu)辦的2020年(nian)全國高(gao)職院校食(shi)品(pin)工業(ye)類(lei)專業(ye)（群(qun)）教(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)學(xue)能力大賽在(zai)山(shan)東(dong)商務(wu)職業(ye)學(xue)院舉行。經過(guo)激(ji)烈角逐，我(wo)校化生學(xue)院沈麗、劉莉萍、唐勇軍團隊的作(zuo)品(pin)《舌尖上的見“微”知(zhi)“著”——食(shi)品(pin)中(zhong)菌落總數的測(ce)定》獲得一等獎。
據悉(xi)，全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校食(shi)品(pin)(pin)類專業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)學能力大(da)(da)賽是(shi)(shi)落實全(quan)國教(jiao)(jiao)(jiao)育大(da)(da)會精神(shen)和《國家職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育改革實施方案(an)》的重要舉(ju)措，是(shi)(shi)全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)類專業(ye)（群）教(jiao)(jiao)(jiao)師展示教(jiao)(jiao)(jiao)學能力、交流(liu)教(jiao)(jiao)(jiao)學心得、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學成果(guo)的重要舞臺(tai)，是(shi)(shi)加強食(shi)品(pin)(pin)專業(ye)（群）師資隊(dui)伍建設，提高(gao)(gao)教(jiao)(jiao)(jiao)師施教(jiao)(jiao)(jiao)能力、信息化應用水平與(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)學質量(liang)的重要途徑。本次(ci)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)分為網(wang)絡初評和(he)現(xian)場決賽(sai)(sai)(sai)(sai)兩個(ge)(ge)階(jie)段(duan)，參賽(sai)(sai)(sai)(sai)作品經過專家網(wang)絡評審(shen)確定(ding)參加現(xian)場決賽(sai)(sai)(sai)(sai)選手。本次(ci)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)共(gong)收到(dao)全國21個(ge)(ge)省、直轄市的45所高校的61件參賽(sai)(sai)(sai)(sai)作品，參賽(sai)(sai)(sai)(sai)教師206人(ren)。
近幾年，化生學(xue)(xue)(xue)院(yuan)堅持“以賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)改、以賽(sai)促(cu)建”，高(gao)度重視教(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)能(neng)力的(de)(de)提(ti)升，利用培訓、院(yuan)賽(sai)、校賽(sai)等方式，引導教(jiao)(jiao)師(shi)推進“三全(quan)育(yu)人(ren)(ren)”，落實(shi)“課(ke)程(cheng)思政(zheng)”要求，促(cu)進教(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)能(neng)力提(ti)高(gao)成(cheng)長。特別是(shi)今年，積極探索(suo)疫情防控(kong)常態化條件(jian)下(xia)的(de)(de)線上線下(xia)混(hun)合(he)式教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)改革，不斷提(ti)高(gao)食品類專業(ye)人(ren)(ren)才培養質量，促(cu)進高(gao)水(shui)平(ping)、結(jie)構化教(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)團(tuan)隊(dui)在信息技術(shu)應(ying)用、團(tuan)隊(dui)協作等方面的(de)(de)水(shui)平(ping)，構建了(le)專業(ye)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)質量持續(xu)改進的(de)(de)良好(hao)生態。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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