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【學院簡介】學院設有食品生物技術、食品檢(jian)驗檢(jian)測技術、藥學3個專(zhuan)業。其中食品生物技術專(zhuan)業為(wei)省(sheng)示范性專(zhuan)業、省(sheng)二類品牌專(zhuan)業，藥學專(zhuan)業為(wei)省(sheng)重點專(zhuan)業、省(sheng)一(yi)流(liu)高水(shui)平專(zhuan)業。
學院師(shi)資力量雄(xiong)厚，現有教(jiao)職工(gong)51人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)授15人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)授18人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠(zhu)(zhu)江學者(zhe)”特(te)聘(pin)教(jiao)授2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠(zhu)(zhu)江學者(zhe)”講座教(jiao)授1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，南粵優秀教(jiao)師(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳(zhen)市(shi)“鵬城學者(zhe)”特(te)聘(pin)教(jiao)授1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳(zhen)市(shi)地方領軍高層次專業(ye)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳(zhen)市(shi)政府特(te)殊津貼專家1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，中國輕工(gong)業(ye)聯合會教(jiao)學名(ming)師(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)學名(ming)師(shi)2人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。
學院建有(you)功能完善、設(she)備一(yi)流的實訓(xun)(xun)中(zhong)(zhong)心，共設(she)立(li)16個實訓(xun)(xun)室(shi)，其中(zhong)(zhong)生(sheng)物技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)實訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)教(jiao)育(yu)(yu)(yu)部、財政部認定(ding)的中(zhong)(zhong)央職業教(jiao)育(yu)(yu)(yu)實訓(xun)(xun)示范基(ji)(ji)地(di)(di)，藥學實訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)中(zhong)(zhong)央財政支持的現代(dai)職業教(jiao)育(yu)(yu)(yu)質量提升計劃實訓(xun)(xun)基(ji)(ji)地(di)(di)，國藥集團致君制藥（深(shen)圳(zhen)）有(you)限公司系廣(guang)東(dong)省大學生(sheng)校外實訓(xun)(xun)基(ji)(ji)地(di)(di)，生(sheng)化分(fen)析(xi)檢(jian)(jian)測中(zhong)(zhong)心獲(huo)得廣(guang)東(dong)省CMA認證資質。擁有(you)國家荔(li)枝龍眼現代(dai)農(nong)業產業技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)體系深(shen)圳(zhen)綜合試驗(yan)站(zhan)、深(shen)圳(zhen)市發酵精(jing)制檢(jian)(jian)測系統重點實驗(yan)室(shi)、深(shen)圳(zhen)生(sheng)化分(fen)析(xi)檢(jian)(jian)測技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)公共服(fu)務平(ping)(ping)臺、深(shen)圳(zhen)市大規(gui)模細(xi)胞培養技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)和(he)細(xi)胞資源庫公共技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)服(fu)務平(ping)(ping)臺、深(shen)圳(zhen)市海洋生(sheng)物育(yu)(yu)(yu)種創新平(ping)(ping)臺等(deng)5個省市級科(ke)研創新平(ping)(ping)臺，與華大基(ji)(ji)因、海普瑞藥業、信立(li)泰藥業、卡士乳業等(deng)國際知名企業建成校外實習基(ji)(ji)地(di)(di)180余(yu)家。
學(xue)(xue)(xue)院擁有教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)(yu)部首批全(quan)國(guo)高校黃大(da)年式教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)團隊1個，建有國(guo)家級精品（資源(yuan)共享）課程(cheng)4門(men)，省(sheng)(sheng)級精品（資源(yuan)共享）課程(cheng)5門(men)，教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)(yu)部教(jiao)(jiao)(jiao)指委精品課程(cheng)1門(men)，主(zhu)編(bian)教(jiao)(jiao)(jiao)材20余部，獲(huo)廣(guang)東省(sheng)(sheng)級高等教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)成(cheng)果2項，其中(zhong)特等獎(jiang)1項。學(xue)(xue)(xue)生(sheng)在全(quan)國(guo)職業(ye)技能大(da)賽(sai)獲(huo)得(de)(de)國(guo)家級一等獎(jiang)5項、二(er)等獎(jiang)2項，省(sheng)(sheng)級一等獎(jiang)3項；2020年獲(huo)第六屆中(zhong)國(guo)國(guo)際“互聯(lian)網(wang)+”大(da)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)創(chuang)新創(chuang)業(ye)大(da)賽(sai)金(jin)獎(jiang)。2019年學(xue)(xue)(xue)生(sheng)參加國(guo)際基因工程(cheng)大(da)賽(sai)（iGEM）獲(huo)得(de)(de)金(jin)獎(jiang)及最佳項目提(ti)名獎(jiang)，2020年再次獲(huo)得(de)(de)金(jin)獎(jiang)。
1．食(shi)品生(sheng)物技術（生(sheng)物技術及應用方(fang)向）
【培養(yang)目標】圍繞深圳市(shi)生物醫藥(yao)(yao)產(chan)業需求，面(mian)向(xiang)生物醫藥(yao)(yao)研發(fa)、生產(chan)、檢(jian)測(ce)(ce)及質量控制等(deng)職業群，培養(yang)能夠(gou)在生物技術(shu)相(xiang)關領(ling)域(yu)（生物醫藥(yao)(yao)、保健食品、生物化工(gong)等(deng)）從事輔(fu)助研發(fa)、生產(chan)管(guan)理(li)、產(chan)品檢(jian)測(ce)(ce)、技術(shu)服務(wu)和市(shi)場營銷等(deng)工(gong)作的復合式創新型(xing)高素質技術(shu)技能人才。
【主(zhu)干課程】醫學基礎(chu)總論(lun)、藥理(li)(li)學、生物(wu)化(hua)學、微生物(wu)學、免疫技(ji)(ji)術(shu)、基因操作技(ji)(ji)術(shu)、細(xi)胞培養技(ji)(ji)術(shu)、微生物(wu)發酵技(ji)(ji)術(shu)、生物(wu)分離技(ji)(ji)術(shu)、生物(wu)檢測技(ji)(ji)術(shu)、生物(wu)制品工藝、制劑技(ji)(ji)術(shu)、實驗室管(guan)理(li)(li)與GMP等。
【就業方(fang)向】在華大(da)基(ji)因、海(hai)普瑞藥業等(deng)高新生物(wu)技(ji)(ji)術企業，中科院(yuan)(yuan)先進(jin)研(yan)(yan)究院(yuan)(yuan)、北大(da)研(yan)(yan)究院(yuan)(yuan)等(deng)科研(yan)(yan)院(yuan)(yuan)所(suo)，深圳海(hai)關、醫院(yuan)(yuan)等(deng)機關事業單(dan)位，從事輔助研(yan)(yan)發、生產(chan)、管(guan)理、產(chan)品(pin)檢測、技(ji)(ji)術服務、市場營銷等(deng)工作。
2．食(shi)品檢驗(yan)檢測技術
【培養目標】
食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)養(yang)與(yu)檢測(ce)(ce)方向：圍繞深(shen)圳市生命健(jian)康產業發展(zhan)需求，面向食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)養(yang)與(yu)健(jian)康食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)研發、生產、質量與(yu)安(an)全檢驗及(ji)品(pin)(pin)(pin)質控(kong)制等職業群，培養(yang)能在(zai)營(ying)養(yang)與(yu)健(jian)康領域從事營(ying)養(yang)指(zhi)導、營(ying)養(yang)配餐(can)、生產管理(li)、產品(pin)(pin)(pin)檢測(ce)(ce)和品(pin)(pin)(pin)質控(kong)制等工作的復(fu)合(he)式(shi)創新型高素(su)質技術技能人才。
食品安(an)全(quan)管(guan)理(li)(li)(li)方向：圍繞(rao)深圳市生命健康產業發展(zhan)需(xu)求，面向食品質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)(li)(li)與(yu)食品安(an)全(quan)監管(guan)等職(zhi)業群，培養(yang)能在食品質(zhi)量(liang)與(yu)安(an)全(quan)從(cong)事產品質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)(li)(li)、安(an)全(quan)巡查(cha)、安(an)全(quan)監管(guan)、產品檢測等工作的復合式(shi)創新型高素(su)質(zhi)技術技能人才。
【主干課程】
食品(pin)(pin)(pin)營(ying)養與檢(jian)測(ce)方向：食品(pin)(pin)(pin)營(ying)養、營(ying)養配餐(can)、食品(pin)(pin)(pin)理(li)化檢(jian)驗技術(shu)、食品(pin)(pin)(pin)微(wei)生(sheng)物檢(jian)驗技術(shu)、現(xian)代儀(yi)器分析、食品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗綜合實訓、食品(pin)(pin)(pin)安全(quan)快速檢(jian)測(ce)、檢(jian)測(ce)實驗室管理(li)等。
食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全管理方向：食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)標準(zhun)與(yu)法規、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全與(yu)質量管理、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全監管、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全風險分(fen)析、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)毒理學、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)營養(yang)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)工藝、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)保鮮技術、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑等。
【就業方向】
營養(yang)與檢(jian)測(ce)(ce)方向(xiang)：在營養(yang)與保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)企業、餐飲及健(jian)康管理(li)(li)企業、檢(jian)測(ce)(ce)機(ji)構、政(zheng)府食(shi)品(pin)(pin)安全監(jian)管部門(men)等(deng)(deng)機(ji)關(guan)、企事業單位從事營養(yang)指(zhi)導(dao)、營養(yang)配餐、生(sheng)產管理(li)(li)、產品(pin)(pin)檢(jian)測(ce)(ce)和品(pin)(pin)質(zhi)控(kong)制等(deng)(deng)工作。
食(shi)品(pin)質量(liang)與(yu)安(an)(an)全管理(li)方向：在政(zheng)府食(shi)品(pin)安(an)(an)全監管部門、食(shi)品(pin)企(qi)業、餐飲企(qi)業等政(zheng)府及企(qi)事(shi)業單位(wei)從(cong)事(shi)食(shi)品(pin)質量(liang)管理(li)和認(ren)證、食(shi)品(pin)風險評估和安(an)(an)全監督、第三方食(shi)品(pin)安(an)(an)全監管巡查等工作(zuo)。
3.藥(yao)學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)技術方(fang)向：圍繞深(shen)圳市戰(zhan)略新興產(chan)業醫藥(yao)(yao)產(chan)業發展需求，面向藥(yao)(yao)品(pin)研發、生(sheng)產(chan)、檢(jian)測、經營、使用(yong)和(he)監(jian)(jian)管等職業群，培養能(neng)夠在醫藥(yao)(yao)及相關領域從(cong)事藥(yao)(yao)物非臨床研究、藥(yao)(yao)品(pin)研發助手、藥(yao)(yao)品(pin)生(sheng)產(chan)、藥(yao)(yao)品(pin)檢(jian)驗分析、醫院(yuan)藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品(pin)質量管理和(he)藥(yao)(yao)品(pin)監(jian)(jian)督管理等工(gong)作(zuo)的復合式創新型高素質技術技能(neng)人才。
中藥(yao)學方向：圍繞國家中醫藥(yao)發展戰略和深圳市中醫藥(yao)產(chan)業需求，面向中藥(yao)質量標(biao)準(zhun)開發、生產(chan)、經營(ying)、使用(yong)、大健康(kang)(kang)等(deng)職業群(qun)，培養能(neng)夠在中醫藥(yao)及(ji)大健康(kang)(kang)相(xiang)關領域從事中藥(yao)分析、鑒定(ding)、質量評價、炮制、調劑和生產(chan)管(guan)理等(deng)工作的復合(he)式創新(xin)型高素(su)質技術技能(neng)人才(cai)。
藥(yao)(yao)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)與(yu)管理(li)方(fang)向：圍繞深圳市(shi)戰略新興產業(ye)醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)產業(ye)發(fa)展(zhan)需求(qiu)，面(mian)向藥(yao)(yao)品(pin)(pin)批發(fa)、零售企(qi)業(ye)、藥(yao)(yao)學服務(wu)等(deng)職業(ye)群(qun)，培養能(neng)夠在醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)經(jing)營(ying)領域從事藥(yao)(yao)品(pin)(pin)采購、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)物流、電子商務(wu)、醫(yi)(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)零售、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)監督管理(li)等(deng)工(gong)作的(de)復合(he)式創(chuang)新型高素質技(ji)術技(ji)能(neng)人才(cai)。
【主干課程】
現代制(zhi)藥(yao)技(ji)術(shu)方向(xiang)：藥(yao)物制(zhi)劑技(ji)術(shu)、藥(yao)理學、藥(yao)品檢驗技(ji)術(shu)、生(sheng)物工(gong)程技(ji)術(shu)、藥(yao)學細胞生(sheng)物學、人體生(sheng)理與解剖，儀器分析、藥(yao)品GMP、生(sheng)物化(hua)學等。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學方向：中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)制(zhi)劑技(ji)(ji)術、藥(yao)(yao)(yao)理學、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)鑒定、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)調劑、實用方劑與中(zhong)(zhong)成(cheng)藥(yao)(yao)(yao)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)炮制(zhi)技(ji)(ji)術、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學基(ji)礎(chu)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)質量控制(zhi)技(ji)(ji)術、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)商品學等(deng)。
藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經營與管理(li)方向：藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經營質量(liang)管理(li)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)營銷實(shi)務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)(yao)事法規、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售與藥(yao)(yao)(yao)學(xue)(xue)技術服務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)(yao)物制劑技術、藥(yao)(yao)(yao)理(li)學(xue)(xue)、臨床藥(yao)(yao)(yao)理(li)學(xue)(xue)、人體解剖與生理(li)、醫藥(yao)(yao)(yao)電(dian)子商務(wu)(wu)等。
【就業方向】
現代制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)技術方向：在國藥(yao)(yao)(yao)集團致君(jun)制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)、華(hua)潤(run)三(san)九、光明衛武(wu)生(sheng)物、海普(pu)瑞、信立(li)泰(tai)等西(xi)藥(yao)(yao)(yao)、生(sheng)物制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企(qi)業，深圳藥(yao)(yao)(yao)品檢(jian)驗研(yan)究(jiu)(jiu)院、益(yi)諾思等藥(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床(chuang)(chuang)研(yan)究(jiu)(jiu)機(ji)構(gou)(gou)，第三(san)方檢(jian)測機(ji)構(gou)(gou)和(he)醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房等單位(wei)從(cong)事藥(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床(chuang)(chuang)研(yan)究(jiu)(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)品研(yan)發助手、藥(yao)(yao)(yao)品生(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)品檢(jian)驗分(fen)析(xi)、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)(yao)品質量管理(li)和(he)藥(yao)(yao)(yao)品監督(du)管理(li)等工作。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)方向(xiang)：在和順堂藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、華潤(run)三九、康美藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)等(deng)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企(qi)業(ye)，各大醫院(yuan)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房和中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)材批發企(qi)業(ye)，中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定(ding)(ding)分析(xi)機構，同仁堂、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)大藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、海王星辰連鎖藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)店等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品零售(shou)企(qi)業(ye)和中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)美容養生(sheng)等(deng)單位從(cong)事中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)分析(xi)、鑒定(ding)(ding)、質(zhi)量評(ping)價、炮制、調劑和生(sheng)產管理(li)等(deng)工作。
藥(yao)(yao)(yao)品經(jing)營與(yu)管理方向(xiang)：在國藥(yao)(yao)(yao)控股一(yi)致藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、國藥(yao)(yao)(yao)延(yan)風醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)、廣(guang)藥(yao)(yao)(yao)聯康、通用醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)品批發企業(ye)(ye)，國藥(yao)(yao)(yao)SPS專業(ye)(ye)藥(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、廣(guang)藥(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、海王星(xing)辰DTP藥(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)等專業(ye)(ye)化(hua)高端(duan)藥(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)，藥(yao)(yao)(yao)監(jian)局、藥(yao)(yao)(yao)檢院、醫(yi)(yi)療器(qi)械公司(si)、生物/化(hua)學/美容養生等企業(ye)(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)品采購(gou)、藥(yao)(yao)(yao)品銷(xiao)售、藥(yao)(yao)(yao)品物流、電子商務(wu)、醫(yi)(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、藥(yao)(yao)(yao)品零售、藥(yao)(yao)(yao)學服務(wu)和藥(yao)(yao)(yao)品監(jian)督管理等工作。
來源：
發(fa)布日期(qi)：2022-06-21
