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【學院簡介】學(xue)院設有(you)食品生物(wu)(wu)技(ji)(ji)(ji)術(shu)、食品檢驗檢測技(ji)(ji)(ji)術(shu)、藥學(xue)3個專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)。其中(zhong)食品生物(wu)(wu)技(ji)(ji)(ji)術(shu)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)為省(sheng)示(shi)范(fan)性專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、省(sheng)二類(lei)品牌專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)，藥學(xue)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)為省(sheng)重點專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)、省(sheng)一(yi)流(liu)高水平(ping)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)。
學院師資(zi)力量(liang)雄厚，現(xian)有教(jiao)職工(gong)51人(ren)(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)授(shou)(shou)(shou)15人(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)授(shou)(shou)(shou)18人(ren)(ren)(ren)(ren)，博(bo)士21人(ren)(ren)(ren)(ren)，廣(guang)東省“珠(zhu)江學者(zhe)(zhe)”特(te)聘教(jiao)授(shou)(shou)(shou)2人(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠(zhu)江學者(zhe)(zhe)”講座教(jiao)授(shou)(shou)(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，南粵優(you)秀教(jiao)師1人(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)(shen)圳市“鵬城學者(zhe)(zhe)”特(te)聘教(jiao)授(shou)(shou)(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)(shen)圳市地方領(ling)軍(jun)高(gao)層次專業(ye)(ye)人(ren)(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)(shen)圳市政府(fu)特(te)殊(shu)津(jin)貼專家1人(ren)(ren)(ren)(ren)，中國輕工(gong)業(ye)(ye)聯合會教(jiao)學名師1人(ren)(ren)(ren)(ren)，校(xiao)級教(jiao)學名師2人(ren)(ren)(ren)(ren)。
學(xue)院建有(you)(you)功能完善(shan)、設(she)備一流的(de)(de)實訓(xun)中(zhong)心，共(gong)設(she)立(li)(li)16個實訓(xun)室(shi)，其中(zhong)生物技術(shu)(shu)(shu)實訓(xun)室(shi)是(shi)教育部(bu)、財政(zheng)部(bu)認定的(de)(de)中(zhong)央職(zhi)業(ye)(ye)教育實訓(xun)示范基(ji)(ji)地，藥學(xue)實訓(xun)室(shi)是(shi)中(zhong)央財政(zheng)支持(chi)的(de)(de)現代職(zhi)業(ye)(ye)教育質量提升計劃(hua)實訓(xun)基(ji)(ji)地，國藥集團致(zhi)君制藥（深(shen)圳(zhen)）有(you)(you)限公(gong)(gong)司系(xi)廣東省大(da)學(xue)生校(xiao)外實訓(xun)基(ji)(ji)地，生化(hua)分析檢測(ce)中(zhong)心獲得(de)廣東省CMA認證資質。擁有(you)(you)國家荔枝龍眼現代農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)技術(shu)(shu)(shu)體系(xi)深(shen)圳(zhen)綜(zong)合試驗站(zhan)、深(shen)圳(zhen)市(shi)(shi)(shi)發酵精制檢測(ce)系(xi)統重點(dian)實驗室(shi)、深(shen)圳(zhen)生化(hua)分析檢測(ce)技術(shu)(shu)(shu)公(gong)(gong)共(gong)服(fu)務平臺、深(shen)圳(zhen)市(shi)(shi)(shi)大(da)規模(mo)細(xi)胞(bao)培(pei)養技術(shu)(shu)(shu)和(he)細(xi)胞(bao)資源(yuan)庫公(gong)(gong)共(gong)技術(shu)(shu)(shu)服(fu)務平臺、深(shen)圳(zhen)市(shi)(shi)(shi)海洋生物育種創新(xin)平臺等5個省市(shi)(shi)(shi)級科研創新(xin)平臺，與華大(da)基(ji)(ji)因、海普(pu)瑞藥業(ye)(ye)、信立(li)(li)泰藥業(ye)(ye)、卡(ka)士乳業(ye)(ye)等國際知名(ming)企(qi)業(ye)(ye)建成校(xiao)外實習基(ji)(ji)地180余家。
學院擁有(you)教育部(bu)(bu)首批全國高校黃(huang)大(da)年式(shi)教師團隊1個(ge)，建有(you)國家級精(jing)品(pin)（資(zi)源共享）課程4門，省(sheng)級精(jing)品(pin)（資(zi)源共享）課程5門，教育部(bu)(bu)教指(zhi)委精(jing)品(pin)課程1門，主(zhu)編(bian)教材20余部(bu)(bu)，獲廣東省(sheng)級高等(deng)教育教學成果(guo)2項，其中(zhong)(zhong)特等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)1項。學生在全國職業技能大(da)賽(sai)獲得(de)(de)國家級一等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)5項、二等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)2項，省(sheng)級一等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)3項；2020年獲第六屆(jie)中(zhong)(zhong)國國際“互聯(lian)網+”大(da)學生創新創業大(da)賽(sai)金獎(jiang)(jiang)(jiang)。2019年學生參加(jia)國際基因(yin)工程大(da)賽(sai)（iGEM）獲得(de)(de)金獎(jiang)(jiang)(jiang)及最佳項目提名(ming)獎(jiang)(jiang)(jiang)，2020年再(zai)次獲得(de)(de)金獎(jiang)(jiang)(jiang)。
1．食品生(sheng)物技(ji)術（生(sheng)物技(ji)術及應用方向）
【培養目標】圍繞深圳市生(sheng)(sheng)(sheng)物醫藥(yao)產(chan)業(ye)需求，面向(xiang)生(sheng)(sheng)(sheng)物醫藥(yao)研發、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、檢(jian)測及(ji)質量控制(zhi)等(deng)職業(ye)群，培養能夠在生(sheng)(sheng)(sheng)物技(ji)術相關領域（生(sheng)(sheng)(sheng)物醫藥(yao)、保(bao)健(jian)食品、生(sheng)(sheng)(sheng)物化工等(deng)）從事輔助研發、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)管理、產(chan)品檢(jian)測、技(ji)術服務和市場營銷等(deng)工作(zuo)的復合(he)式創新型高素質技(ji)術技(ji)能人才。
【主干課程】醫(yi)學基(ji)礎(chu)總(zong)論、藥理學、生(sheng)物(wu)化學、微生(sheng)物(wu)學、免疫技術(shu)(shu)、基(ji)因(yin)操作技術(shu)(shu)、細胞(bao)培養(yang)技術(shu)(shu)、微生(sheng)物(wu)發酵(jiao)技術(shu)(shu)、生(sheng)物(wu)分(fen)離技術(shu)(shu)、生(sheng)物(wu)檢(jian)測技術(shu)(shu)、生(sheng)物(wu)制品工藝、制劑技術(shu)(shu)、實驗室管(guan)理與GMP等。
【就業(ye)方向(xiang)】在華大(da)基因、海(hai)普瑞藥業(ye)等高(gao)新生(sheng)物技術(shu)企(qi)業(ye)，中科院(yuan)(yuan)先進(jin)研究院(yuan)(yuan)、北大(da)研究院(yuan)(yuan)等科研院(yuan)(yuan)所，深圳(zhen)海(hai)關(guan)、醫(yi)院(yuan)(yuan)等機關(guan)事業(ye)單位，從事輔助研發(fa)、生(sheng)產(chan)(chan)、管(guan)理、產(chan)(chan)品檢測、技術(shu)服(fu)務、市場營銷等工作。
2．食品檢驗(yan)檢測技術
【培養目標】
食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)(yu)(yu)檢測(ce)(ce)方向：圍繞深圳市(shi)生命(ming)健康產業(ye)發展需求，面向食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)(yu)(yu)健康食品(pin)研發、生產、質(zhi)量與(yu)(yu)(yu)安全檢驗及品(pin)質(zhi)控制等職業(ye)群(qun)，培養(yang)能在營(ying)養(yang)與(yu)(yu)(yu)健康領域從事營(ying)養(yang)指導、營(ying)養(yang)配餐、生產管理、產品(pin)檢測(ce)(ce)和品(pin)質(zhi)控制等工作的復合式(shi)創(chuang)新型高(gao)素質(zhi)技(ji)術技(ji)能人才。
食品安(an)全管(guan)理方(fang)向：圍繞深圳(zhen)市生(sheng)命健康(kang)產(chan)業(ye)發展需求(qiu)，面向食品質量管(guan)理與食品安(an)全監管(guan)等職業(ye)群(qun)，培養能在食品質量與安(an)全從(cong)事產(chan)品質量管(guan)理、安(an)全巡查(cha)、安(an)全監管(guan)、產(chan)品檢測等工作的復合式創(chuang)新(xin)型高素質技(ji)術技(ji)能人才。
【主干課程】
食(shi)品(pin)營養(yang)與檢(jian)(jian)測方向：食(shi)品(pin)營養(yang)、營養(yang)配餐、食(shi)品(pin)理(li)化檢(jian)(jian)驗(yan)技(ji)術、食(shi)品(pin)微生物檢(jian)(jian)驗(yan)技(ji)術、現代儀器(qi)分析、食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)綜合(he)實(shi)訓、食(shi)品(pin)安(an)全快速(su)檢(jian)(jian)測、檢(jian)(jian)測實(shi)驗(yan)室管理(li)等。
食(shi)(shi)(shi)品安(an)全管理(li)方向：食(shi)(shi)(shi)品標(biao)準與法規、食(shi)(shi)(shi)品安(an)全與質量管理(li)、食(shi)(shi)(shi)品安(an)全監管、食(shi)(shi)(shi)品安(an)全風(feng)險分析、食(shi)(shi)(shi)品毒理(li)學、食(shi)(shi)(shi)品營養、食(shi)(shi)(shi)品工藝、食(shi)(shi)(shi)品保鮮技術(shu)、食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)等。
【就業方向】
營(ying)養(yang)與檢(jian)測方向(xiang)：在營(ying)養(yang)與保(bao)健食(shi)品企業、餐(can)飲及健康管理企業、檢(jian)測機構、政府食(shi)品安全監管部門等機關、企事(shi)業單位從(cong)事(shi)營(ying)養(yang)指導、營(ying)養(yang)配餐(can)、生產(chan)管理、產(chan)品檢(jian)測和品質控制等工(gong)作。
食(shi)(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量與安(an)(an)(an)全管(guan)理(li)方向：在政府食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全監(jian)管(guan)部(bu)門(men)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)企(qi)業(ye)、餐飲企(qi)業(ye)等政府及(ji)企(qi)事業(ye)單位從事食(shi)(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量管(guan)理(li)和認證、食(shi)(shi)品(pin)(pin)風險(xian)評估和安(an)(an)(an)全監(jian)督、第三方食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全監(jian)管(guan)巡查等工作。
3.藥學
【培養目標】
現(xian)代(dai)制藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)技(ji)術(shu)方向：圍繞深圳市戰略新興產(chan)業醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)業發(fa)展需(xu)求，面向藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)(yan)發(fa)、生產(chan)、檢測(ce)、經營、使(shi)用和監(jian)管等(deng)職(zhi)業群，培養(yang)能(neng)夠在(zai)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)及相關領域從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物非臨床研(yan)(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)(yan)發(fa)助手、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)生產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分析、醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)質(zhi)量管理和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監(jian)督管理等(deng)工(gong)作的復合式(shi)創(chuang)新型高素質(zhi)技(ji)術(shu)技(ji)能(neng)人(ren)才(cai)。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)方向：圍(wei)繞國家(jia)中(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)發展戰略(lve)和深圳(zhen)市中(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)產(chan)業需求，面向中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)質量(liang)標準開發、生(sheng)產(chan)、經營(ying)、使用、大健康等職業群，培養(yang)能(neng)(neng)夠在中(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)及大健康相關領(ling)域從(cong)事中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)分析、鑒定、質量(liang)評價、炮制、調(diao)劑和生(sheng)產(chan)管理等工(gong)作的復合式創新型高(gao)素質技術技能(neng)(neng)人(ren)才。
藥(yao)品(pin)經營與管理(li)方向：圍繞深圳(zhen)市戰略新興(xing)產業(ye)(ye)醫藥(yao)產業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)需求，面向藥(yao)品(pin)批發(fa)、零售企(qi)業(ye)(ye)、藥(yao)學(xue)服務等(deng)職業(ye)(ye)群，培(pei)養能夠(gou)在醫藥(yao)經營領域從事藥(yao)品(pin)采購、藥(yao)品(pin)銷(xiao)售、藥(yao)品(pin)物(wu)流、電子商務、醫院藥(yao)房(fang)、藥(yao)品(pin)零售、藥(yao)品(pin)監(jian)督管理(li)等(deng)工作的復合式創新型高素(su)質(zhi)技術技能人才。
【主干課程】
現(xian)代制藥(yao)(yao)(yao)技術(shu)方向：藥(yao)(yao)(yao)物(wu)制劑(ji)技術(shu)、藥(yao)(yao)(yao)理學(xue)、藥(yao)(yao)(yao)品檢驗技術(shu)、生(sheng)物(wu)工程技術(shu)、藥(yao)(yao)(yao)學(xue)細(xi)胞生(sheng)物(wu)學(xue)、人體生(sheng)理與解剖，儀器分析、藥(yao)(yao)(yao)品GMP、生(sheng)物(wu)化學(xue)等。
中(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)方向(xiang)：中(zhong)藥(yao)(yao)制(zhi)劑技術、藥(yao)(yao)理學(xue)、中(zhong)藥(yao)(yao)鑒(jian)定、中(zhong)藥(yao)(yao)調(diao)劑、實用(yong)方劑與中(zhong)成(cheng)藥(yao)(yao)、中(zhong)藥(yao)(yao)炮制(zhi)技術、中(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)基(ji)礎、中(zhong)藥(yao)(yao)質(zhi)量控制(zhi)技術、中(zhong)藥(yao)(yao)商品學(xue)等。
藥(yao)(yao)(yao)品(pin)經營(ying)與管(guan)理(li)(li)(li)方向：藥(yao)(yao)(yao)品(pin)經營(ying)質量管(guan)理(li)(li)(li)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)營(ying)銷(xiao)實(shi)務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)(yao)事法規、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)銷(xiao)售與藥(yao)(yao)(yao)學技術(shu)服務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)(yao)物制(zhi)劑技術(shu)、藥(yao)(yao)(yao)理(li)(li)(li)學、臨床藥(yao)(yao)(yao)理(li)(li)(li)學、人體(ti)解剖與生理(li)(li)(li)、醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)電(dian)子(zi)商務(wu)(wu)等。
【就業方向】
現代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)技(ji)術方向：在(zai)國藥(yao)(yao)(yao)(yao)集團致君制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)、華潤(run)三九(jiu)、光(guang)明衛武生(sheng)(sheng)物、海普瑞(rui)、信立泰等西藥(yao)(yao)(yao)(yao)、生(sheng)(sheng)物制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)(sheng)產(chan)企業，深(shen)圳藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)檢驗研究(jiu)(jiu)院、益諾(nuo)思等藥(yao)(yao)(yao)(yao)物非臨床研究(jiu)(jiu)機(ji)構(gou)(gou)，第三方檢測(ce)機(ji)構(gou)(gou)和(he)醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房等單(dan)位從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)物非臨床研究(jiu)(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)研發助手、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)檢驗分析、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量管理和(he)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監督管理等工作。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)學方向(xiang)：在和(he)順堂藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)(ye)、華潤三(san)九、康(kang)美藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)(ye)等中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企業(ye)(ye)(ye)，各大醫院(yuan)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房和(he)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材批發企業(ye)(ye)(ye)，中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定分(fen)析(xi)(xi)機(ji)構(gou)，同仁堂、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)大藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、海王(wang)星辰連鎖藥(yao)(yao)(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)(yao)(yao)品零售企業(ye)(ye)(ye)和(he)中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)美容(rong)養(yang)生(sheng)等單位從事(shi)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)分(fen)析(xi)(xi)、鑒定、質(zhi)量評價、炮(pao)制、調劑和(he)生(sheng)產管理等工作。
藥(yao)(yao)品經營(ying)與管(guan)理方向：在國(guo)藥(yao)(yao)控(kong)股一致藥(yao)(yao)業(ye)(ye)(ye)、國(guo)藥(yao)(yao)延(yan)風醫(yi)藥(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)聯康、通用(yong)醫(yi)藥(yao)(yao)等(deng)藥(yao)(yao)品批發企(qi)業(ye)(ye)(ye)，國(guo)藥(yao)(yao)SPS專業(ye)(ye)(ye)藥(yao)(yao)房(fang)、廣藥(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)房(fang)、海王星辰DTP藥(yao)(yao)房(fang)等(deng)專業(ye)(ye)(ye)化高端藥(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)監(jian)局、藥(yao)(yao)檢(jian)院(yuan)、醫(yi)療(liao)器(qi)械(xie)公司、生物(wu)/化學/美容養(yang)生等(deng)企(qi)業(ye)(ye)(ye)從事藥(yao)(yao)品采購、藥(yao)(yao)品銷售、藥(yao)(yao)品物(wu)流(liu)、電子商務、醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)品零(ling)售、藥(yao)(yao)學服務和藥(yao)(yao)品監(jian)督管(guan)理等(deng)工作。
來源：
發(fa)布日期：2022-06-21
