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【學院簡介(jie)】學(xue)院設有食(shi)品生物技(ji)術(shu)、食(shi)品檢驗檢測技(ji)術(shu)、藥學(xue)3個(ge)專(zhuan)(zhuan)業。其中食(shi)品生物技(ji)術(shu)專(zhuan)(zhuan)業為省示范性專(zhuan)(zhuan)業、省二類(lei)品牌專(zhuan)(zhuan)業，藥學(xue)專(zhuan)(zhuan)業為省重點專(zhuan)(zhuan)業、省一流高水平專(zhuan)(zhuan)業。
學(xue)(xue)院師資力(li)量雄厚，現有教(jiao)(jiao)(jiao)職工(gong)51人(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)(ren)，廣東(dong)省“珠江學(xue)(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)， “珠江學(xue)(xue)者”講(jiang)座教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，南粵優秀教(jiao)(jiao)(jiao)師1人(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市(shi)“鵬城學(xue)(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市(shi)地方(fang)領軍高層次專(zhuan)業(ye)人(ren)(ren)(ren)才(cai)6人(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市(shi)政(zheng)府(fu)特殊津(jin)貼專(zhuan)家(jia)1人(ren)(ren)(ren)，中國輕工(gong)業(ye)聯合會教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名(ming)師1人(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名(ming)師2人(ren)(ren)(ren)。
學院建有功(gong)能完善、設(she)備(bei)一流(liu)的實(shi)訓(xun)(xun)(xun)中(zhong)心，共設(she)立(li)(li)16個(ge)實(shi)訓(xun)(xun)(xun)室，其中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)物技(ji)(ji)術(shu)實(shi)訓(xun)(xun)(xun)室是教(jiao)育部(bu)、財(cai)政部(bu)認定的中(zhong)央職業(ye)教(jiao)育實(shi)訓(xun)(xun)(xun)示范基(ji)地(di)，藥(yao)學實(shi)訓(xun)(xun)(xun)室是中(zhong)央財(cai)政支(zhi)持的現代職業(ye)教(jiao)育質量提升計劃實(shi)訓(xun)(xun)(xun)基(ji)地(di)，國(guo)藥(yao)集(ji)團致君制藥(yao)（深(shen)(shen)圳）有限公(gong)司系廣東(dong)省(sheng)大學生(sheng)(sheng)(sheng)校外實(shi)訓(xun)(xun)(xun)基(ji)地(di)，生(sheng)(sheng)(sheng)化分析檢測中(zhong)心獲得(de)廣東(dong)省(sheng)CMA認證資質。擁(yong)有國(guo)家荔枝龍眼現代農業(ye)產業(ye)技(ji)(ji)術(shu)體系深(shen)(shen)圳綜合試驗站、深(shen)(shen)圳市(shi)發(fa)酵精制檢測系統重點實(shi)驗室、深(shen)(shen)圳生(sheng)(sheng)(sheng)化分析檢測技(ji)(ji)術(shu)公(gong)共服(fu)務平(ping)臺、深(shen)(shen)圳市(shi)大規模(mo)細(xi)胞培養技(ji)(ji)術(shu)和(he)細(xi)胞資源庫(ku)公(gong)共技(ji)(ji)術(shu)服(fu)務平(ping)臺、深(shen)(shen)圳市(shi)海洋(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)物育種創(chuang)新平(ping)臺等(deng)5個(ge)省(sheng)市(shi)級(ji)科(ke)研(yan)創(chuang)新平(ping)臺，與華大基(ji)因、海普瑞藥(yao)業(ye)、信立(li)(li)泰藥(yao)業(ye)、卡士乳業(ye)等(deng)國(guo)際知(zhi)名(ming)企業(ye)建成校外實(shi)習基(ji)地(di)180余(yu)家。
學(xue)(xue)院擁有教育(yu)(yu)部(bu)首批全(quan)國高校黃大年式教師團(tuan)隊(dui)1個，建有國家(jia)級精(jing)品（資源共享）課(ke)程4門(men)，省級精(jing)品（資源共享）課(ke)程5門(men)，教育(yu)(yu)部(bu)教指委精(jing)品課(ke)程1門(men)，主編教材20余部(bu)，獲(huo)(huo)廣東省級高等教育(yu)(yu)教學(xue)(xue)成果2項(xiang)(xiang)，其中特(te)等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)1項(xiang)(xiang)。學(xue)(xue)生在全(quan)國職業(ye)技能大賽獲(huo)(huo)得(de)國家(jia)級一等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)5項(xiang)(xiang)、二(er)等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)2項(xiang)(xiang)，省級一等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)3項(xiang)(xiang)；2020年獲(huo)(huo)第六屆中國國際(ji)“互聯網+”大學(xue)(xue)生創新創業(ye)大賽金獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。2019年學(xue)(xue)生參加國際(ji)基因工程大賽（iGEM）獲(huo)(huo)得(de)金獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)及最佳項(xiang)(xiang)目提名獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，2020年再次獲(huo)(huo)得(de)金獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。
1．食品生物(wu)技(ji)術（生物(wu)技(ji)術及應用方向）
【培(pei)養目標】圍繞深圳(zhen)市生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)醫藥(yao)產(chan)業需(xu)求，面向生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)醫藥(yao)研(yan)發、生(sheng)(sheng)產(chan)、檢(jian)測及質(zhi)(zhi)量控制等職業群(qun)，培(pei)養能夠在生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)技(ji)術(shu)相關領域（生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)醫藥(yao)、保健(jian)食品、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)化工(gong)等）從事(shi)輔助研(yan)發、生(sheng)(sheng)產(chan)管(guan)理、產(chan)品檢(jian)測、技(ji)術(shu)服(fu)務(wu)和市場營銷等工(gong)作的復(fu)合式(shi)創(chuang)新型高素(su)質(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)技(ji)能人才。
【主干課程】醫學基(ji)礎(chu)總論、藥理(li)學、生(sheng)物(wu)(wu)化學、微生(sheng)物(wu)(wu)學、免(mian)疫技(ji)(ji)術、基(ji)因操作技(ji)(ji)術、細胞(bao)培養(yang)技(ji)(ji)術、微生(sheng)物(wu)(wu)發(fa)酵技(ji)(ji)術、生(sheng)物(wu)(wu)分離技(ji)(ji)術、生(sheng)物(wu)(wu)檢(jian)測技(ji)(ji)術、生(sheng)物(wu)(wu)制品工(gong)藝、制劑(ji)技(ji)(ji)術、實驗室(shi)管理(li)與GMP等。
【就業(ye)方(fang)向(xiang)】在華大基因、海普瑞藥業(ye)等(deng)高新生物技術(shu)企業(ye)，中科院(yuan)先(xian)進研(yan)究(jiu)院(yuan)、北大研(yan)究(jiu)院(yuan)等(deng)科研(yan)院(yuan)所(suo)，深(shen)圳海關、醫院(yuan)等(deng)機關事業(ye)單位，從事輔助研(yan)發、生產、管理、產品檢測(ce)、技術(shu)服務、市場營銷等(deng)工作。
2．食品檢(jian)驗檢(jian)測技術(shu)
【培養目標】
食品營養與(yu)檢(jian)測(ce)方向(xiang)：圍繞深圳市(shi)生命健(jian)康產(chan)業(ye)發(fa)展需求(qiu)，面向(xiang)食品營養與(yu)健(jian)康食品研(yan)發(fa)、生產(chan)、質量與(yu)安全檢(jian)驗及品質控(kong)(kong)制等職業(ye)群，培養能在營養與(yu)健(jian)康領域從(cong)事(shi)營養指導(dao)、營養配餐、生產(chan)管理、產(chan)品檢(jian)測(ce)和品質控(kong)(kong)制等工作的復合式創(chuang)新(xin)型(xing)高素質技術技能人才。
食品安全(quan)(quan)管理方向：圍(wei)繞深圳(zhen)市生命健康產(chan)業發展需求，面向食品質量(liang)管理與食品安全(quan)(quan)監(jian)管等職業群，培養能在(zai)食品質量(liang)與安全(quan)(quan)從事(shi)產(chan)品質量(liang)管理、安全(quan)(quan)巡查、安全(quan)(quan)監(jian)管、產(chan)品檢測等工作的(de)復合式創新型高(gao)素質技術(shu)技能人才。
【主干課程】
食(shi)品營(ying)養(yang)與檢(jian)測方向：食(shi)品營(ying)養(yang)、營(ying)養(yang)配餐(can)、食(shi)品理化(hua)檢(jian)驗(yan)技術、食(shi)品微生物(wu)檢(jian)驗(yan)技術、現代儀器分析、食(shi)品檢(jian)驗(yan)綜合實(shi)訓、食(shi)品安(an)全快速檢(jian)測、檢(jian)測實(shi)驗(yan)室管理等。
食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)管理(li)方向(xiang)：食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標準與法規、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)與質(zhi)量(liang)管理(li)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)管、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風險(xian)分析、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)毒理(li)學、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養(yang)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)工(gong)藝、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)保鮮技術、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑等(deng)。
【就業方向】
營養與(yu)檢測方向：在營養與(yu)保健(jian)食品(pin)企(qi)(qi)業(ye)、餐飲(yin)及健(jian)康管(guan)理(li)企(qi)(qi)業(ye)、檢測機構(gou)、政(zheng)府食品(pin)安全監管(guan)部門等(deng)機關、企(qi)(qi)事業(ye)單位(wei)從事營養指導、營養配餐、生產管(guan)理(li)、產品(pin)檢測和品(pin)質控制等(deng)工作。
食品(pin)質量與安(an)(an)全(quan)管(guan)理方(fang)向：在(zai)政(zheng)府(fu)食品(pin)安(an)(an)全(quan)監管(guan)部門、食品(pin)企業(ye)、餐飲企業(ye)等政(zheng)府(fu)及(ji)企事業(ye)單位從事食品(pin)質量管(guan)理和認證、食品(pin)風險評估(gu)和安(an)(an)全(quan)監督(du)、第三方(fang)食品(pin)安(an)(an)全(quan)監管(guan)巡查(cha)等工作。
3.藥學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)技(ji)術方向(xiang)：圍(wei)繞深(shen)圳市戰略(lve)新興產(chan)業醫藥(yao)(yao)產(chan)業發(fa)(fa)展需(xu)求，面向(xiang)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)研(yan)(yan)發(fa)(fa)、生產(chan)、檢測(ce)、經營(ying)、使用和監管等職業群，培養(yang)能夠在(zai)醫藥(yao)(yao)及相關(guan)領域從事藥(yao)(yao)物非臨床(chuang)研(yan)(yan)究、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)研(yan)(yan)發(fa)(fa)助手、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)生產(chan)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)檢驗分析(xi)、醫院藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)質量(liang)管理和藥(yao)(yao)品(pin)(pin)監督(du)管理等工作的復合式創(chuang)新型高素質技(ji)術技(ji)能人才。
中藥(yao)(yao)(yao)學方向：圍(wei)繞國家(jia)中醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)發展戰(zhan)略和深圳市(shi)中醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)產業需求，面向中藥(yao)(yao)(yao)質(zhi)量標準開發、生產、經營(ying)、使(shi)用、大健康等職業群，培養能夠(gou)在中醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)及(ji)大健康相關領域從事中藥(yao)(yao)(yao)分析、鑒定、質(zhi)量評價、炮制、調劑和生產管理(li)等工作(zuo)的復合式創新型(xing)高素質(zhi)技術技能人才。
藥(yao)(yao)(yao)品經(jing)營與管理方向：圍繞深(shen)圳(zhen)市戰略(lve)新興產(chan)業醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)產(chan)業發(fa)(fa)展需求，面向藥(yao)(yao)(yao)品批(pi)發(fa)(fa)、零(ling)售(shou)(shou)企(qi)業、藥(yao)(yao)(yao)學服務(wu)等職業群(qun)，培養能(neng)夠在醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)經(jing)營領(ling)域從事藥(yao)(yao)(yao)品采購(gou)、藥(yao)(yao)(yao)品銷售(shou)(shou)、藥(yao)(yao)(yao)品物流、電子商務(wu)、醫(yi)(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品零(ling)售(shou)(shou)、藥(yao)(yao)(yao)品監督管理等工作的(de)復合式創新型高素(su)質技術(shu)技能(neng)人才。
【主干課程】
現代制藥技(ji)術(shu)方向：藥物(wu)(wu)制劑(ji)技(ji)術(shu)、藥理學(xue)(xue)、藥品(pin)檢驗(yan)技(ji)術(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)工(gong)程技(ji)術(shu)、藥學(xue)(xue)細(xi)胞生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)學(xue)(xue)、人體(ti)生(sheng)(sheng)理與解(jie)剖，儀器分析、藥品(pin)GMP、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)化學(xue)(xue)等。
中(zhong)(zhong)藥(yao)學方(fang)向：中(zhong)(zhong)藥(yao)制劑(ji)(ji)技術、藥(yao)理學、中(zhong)(zhong)藥(yao)鑒定(ding)、中(zhong)(zhong)藥(yao)調劑(ji)(ji)、實(shi)用方(fang)劑(ji)(ji)與中(zhong)(zhong)成藥(yao)、中(zhong)(zhong)藥(yao)炮(pao)制技術、中(zhong)(zhong)藥(yao)學基礎、中(zhong)(zhong)藥(yao)質量(liang)控制技術、中(zhong)(zhong)藥(yao)商品學等。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)品經(jing)營(ying)與管理(li)方向：藥(yao)(yao)(yao)(yao)品經(jing)營(ying)質量管理(li)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品營(ying)銷實(shi)務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)事(shi)法規、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品銷售(shou)與藥(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)技術服務(wu)(wu)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)物制劑技術、藥(yao)(yao)(yao)(yao)理(li)學(xue)、臨床藥(yao)(yao)(yao)(yao)理(li)學(xue)、人(ren)體解剖(pou)與生理(li)、醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)電子商(shang)務(wu)(wu)等。
【就業方向】
現代(dai)制藥(yao)(yao)(yao)技術方向：在國藥(yao)(yao)(yao)集(ji)團致君制藥(yao)(yao)(yao)、華潤三九、光(guang)明衛武生(sheng)物、海普瑞、信立泰等西藥(yao)(yao)(yao)、生(sheng)物制藥(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企業，深圳藥(yao)(yao)(yao)品檢(jian)驗研(yan)究院、益(yi)諾思等藥(yao)(yao)(yao)物非臨床研(yan)究機(ji)構(gou)，第三方檢(jian)測(ce)機(ji)構(gou)和(he)醫院藥(yao)(yao)(yao)房等單(dan)位從事藥(yao)(yao)(yao)物非臨床研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)品研(yan)發助手、藥(yao)(yao)(yao)品生(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)品檢(jian)驗分析(xi)、醫院藥(yao)(yao)(yao)房調(diao)劑、藥(yao)(yao)(yao)品質(zhi)量管(guan)理和(he)藥(yao)(yao)(yao)品監督管(guan)理等工作。
中藥(yao)(yao)(yao)(yao)學方向(xiang)：在(zai)和順(shun)堂藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、華潤(run)三九、康(kang)美藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)等(deng)中藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企業(ye)，各大醫院中藥(yao)(yao)(yao)(yao)房和中藥(yao)(yao)(yao)(yao)材批發企業(ye)，中藥(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定分(fen)析(xi)機(ji)構，同仁堂、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)大藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、海王星辰(chen)連鎖藥(yao)(yao)(yao)(yao)店等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品零售企業(ye)和中醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)美容養生(sheng)等(deng)單位(wei)從事中藥(yao)(yao)(yao)(yao)分(fen)析(xi)、鑒定、質(zhi)量評價、炮制、調劑(ji)和生(sheng)產管(guan)理等(deng)工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經營與管(guan)理(li)方向(xiang)：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)控股一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)延(yan)風醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)聯康、通(tong)用醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)批發(fa)企(qi)業(ye)，國藥(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)業(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、海(hai)王星(xing)辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)房等專(zhuan)業(ye)化高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)房，藥(yao)(yao)(yao)(yao)監(jian)局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫療器械公司、生(sheng)物/化學/美容養生(sheng)等企(qi)業(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)采(cai)購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)物流、電子商務、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)零售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)學服務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監(jian)督管(guan)理(li)等工作(zuo)。
來源：
發(fa)布(bu)日期(qi)：2022-06-21
